Blindenschrift auf der Speisekarte und taktile Vitrinen. Vor einem Monat wurde in Bologna ein Restaurant für Sehbehinderte und Blinde eröffnet. Sorgfältig durchdachter Ort gewinnt unter den Bürgern an Beliebtheit
Hier werden Menüs gelesen, die das Papier mit den Händen berühren. Und um das gesamte Wesen der Institution zu spüren, müssen Sie den Empfindungen Ihrer eigenen Fingerspitzen vertrauen. Die andere Dimension (L'Altro Spazio) ist ein Restaurant, das speziell für Sehbehinderte entwickelt wurde. Vor weniger als einem Monat öffnete er seine Türen in Bologna in der Via Belvedere, einer der malerischsten Straßen des historischen Stadtzentrums. In dieser kurzen Zeit hat es das Restaurant bereits geschafft, unter den Bewohnern der Stadt an Popularität zu gewinnen, insbesondere unter denen, die "im Dunkeln leben".
Aus dem Restaurant wurde ein Projekt der Farm Association, die vor zwei Jahren gemeinsam mit gehörlosen Mitarbeitern in Bologna die erste Bar Italiens eröffnete: In der Bar "Senyamnoy" (il Senza Nome) werden Kaffee, Kuchen und Bier mit speziellen Karten bestellt, die auf die Bar gelegt werden sollten ein Gestell.
In einer anderen Dimension können einige Mitarbeiter auch nicht hören: Sie lesen durch die Bewegung ihrer Lippen und sprechen italienische Gebärdensprache. Im Allgemeinen kann man sagen, dass die Integration in dieses Restaurant ständig zu spüren ist: Bereits ab dem Eingang werden die Sprache der visuellen Bilder, Berührungen, verbalen und nonverbalen Zeichen in einem einzigen, unvergleichlichen Gericht vermischt.
Einem Kunden, der die Schwelle überschritten hat, wird sofort eine taktile Karte des Restaurants angeboten, damit er leicht zwischen den Tischen navigieren kann. Geräte, Gläser und Servietten sind so angeordnet, dass sie leicht zu finden und zu identifizieren sind und anschließend verwendet werden können. Teller werden nie bis zum Rand gefüllt, meistens mit Keramikgeschirr und tiefen Tellern mit erhöhten Kanten, die für Blinde bequemer sind. Jede Inschrift, beginnend mit dem Menü, wird in Blindenschrift übersetzt. Im Menü werden die Hauptgerichte auf der Basis von Gemüse zubereitet, und im Allgemeinen liegt der Schwerpunkt auf saisonalen Produkten.
Die Idee des Projekts ist es, ein angenehmes Umfeld für Sehende und Blinde, Hörende und Gehörlose zu schaffen. Neben den Braille-Schreibtafeln stehen im Restaurant verschiedene Spiele zur Verfügung (z. B. Tastschach), es werden verschiedene Ausstellungen und Jazzkonzerte organisiert.
Wenn in Bezymyanny die visuelle und auditive Ausstellung von Marina Brancaccio "Mit Hilfe von Eros" (Con l'aiuto di Eros) stattfindet, wird in der Anderen Dimension eine taktile Ausstellung des blinden Bildhauers Alessandro Mancinone gezeigt. Seine Skulpturen, unter denen sich ein Selbstporträt befindet, sind zu sehen und zu berühren.
Zweimal im Monat findet im Restaurant ein Abendessen im Dunkeln statt, bei dem jeder die Gelegenheit hat, eine neue sinnliche Erfahrung zu machen und zu verstehen, wie es sich anfühlt, nicht zu sehen, was man isst.
Der Name des Restaurants ist indikativ. Bauernhofpräsidentin Nunzia Vannuccini (Nunzia vannuccini) erklärt: „Wir haben beschlossen, uns auf das Konzept eines anderen zu konzentrieren (eines der ersten Dinge, die in der Schule gelehrt werden und bei denen jeder schnell vergisst, erwachsen zu werden) und einen Raum geschaffen, der für alle geeignet ist. Buchstabe A, das Logo des Restaurants in Blindenschrift, stellt auch den Beginn der Kommunikation dar, ein in alle Sprachen übersetztes Alphabet. "
Adresse: Via Polese 7 / B (ex Chet Baker), Bologna
Telefon: +39 347 3276768
Arbeitszeit:
Montag: 12:00 bis 16:00 Uhr
Di - Fr: 12:00 - 16:00 Uhr, 17:30 - 3:00 Uhr
Sa: 17:30 - 3:00 Uhr
So: 12:00 bis 16:00 Uhr, 17:30 bis 0:00 Uhr
- Offizielle Website des Restaurants
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