Köln ist wie jede deutsche Stadt für Bier bekannt. Kelsch (kolsch), vielleicht eine der bekanntesten in Köln produzierten Sorten. Obwohl es zur Kategorie Lager gehört, bedeutet dies nicht, dass es egal ist. Kelsh wird in privaten Brauereien gebraut, von denen es in der Stadt etwa siebzig gibt. Und jeder hat sein eigenes Rezept für Marmelade, sein eigenes.
Köln ist wie jede deutsche Stadt für Bier bekannt. Kelsch (kolsch), vielleicht eine der bekanntesten in Köln produzierten Sorten. Obwohl es zur Kategorie Lager gehört, bedeutet dies nicht, dass es egal ist. Kelsh wird in privaten Brauereien gebraut, von denen es in der Stadt etwa siebzig gibt. Und jedes hat sein eigenes Marmeladenrezept, seine Herstellungsgeheimnisse. Kelsh wird traditionell nicht in Flaschen abgefüllt, sondern ausschließlich in Brauereien getrunken.
Jede Brauerei Kelsch hat ihre eigenen Geschmacksnuancen, auf die sie stolz sind und deren Geheimnis sie sorgfältig hegen. Bierliebhaber sind abends herzlich willkommen, und es gibt keinen grundsätzlichen Unterschied, wie Sie Bier trinken - am Tisch sitzen oder an der Theke stehen. Die Hauptsache ist, eine lustige, enge Gesellschaft zu haben, die in den Prozess des Bierkonsums verliebt ist, weil sie bei einem Bier nichts stauen, trinken, trinken und nur trinken. Ein 200 ml Standardglas, das Sie bei Ihrer Ankunft bestellt haben, ist möglicherweise nur das erste für Sie. Sobald Sie ein Glas getrunken haben, werden Sie mit Sicherheit ein weiteres Glas Bier ohne zusätzliche Bestellung mitbringen. Es wird in Originalgeräten getragen, die einer 12-15-Revolver-Ladetrommel ähneln.
Es gibt kein Ende und kein Ende für diesen lebensspendenden Bierfluss. Wenn Sie bereits das Gefühl haben, dass Ihr "Ufer" nah ist und Sie kein weiteres Glas nehmen können, können Sie Ihren leeren "Becher" mit auf dem Tisch liegenden Berdickels bedecken (dies sind Pappständer für Biergläser). Traditionell arbeiten große, große Leute mit kleinen Bierhändlern in Brauereien, ein bisschen unhöflich, aber sehr stolz. Die Arbeit in High-End-Brauereien ist sehr ehrenvoll. Die blaue Uniform des Bierlieferanten geht souverän unter den wahren Bierkennern. Wenn Sie diesem gesunden und starken Mann einen Gefallen tun möchten, müssen Sie ihm als Zeichen der Wertschätzung und des Respekts ein Glas Bier geben. Diese Jungs können wirklich mehr als ein oder zwei Liter pro Abend trinken, es gibt nicht viel Bier für sie und es ist unwahrscheinlich, dass sie ihr Glas mit Berdickels füllen. Von den am Abend verkosteten vier oder fünf Kelschbiersorten hat Gaffel Kölsch den lebendigsten Eindruck hinterlassen, schade, dass Sie ihn erst nach einem Besuch in der prächtigen Stadt Köln probieren können.
