Hausgemachte Nudeln mit Tomaten-Paprika-Sauce - dieses Gericht heißt strangozzi alla spoletina. Es ist typisch für Spoleto, eine kleine und schöne Stadt in Mittelitalien. Mal sehen, welche Zutaten wir brauchen, um eine Paste für zwei Personen zuzubereiten:
Hausgemachte Pasta;
250 Gramm geschälte Tomaten im eigenen Saft (Pelati);
Schwarzer Pfeffer;
Ein wenig Petersilie;
1 Knoblauchzehe;
2 Esslöffel Olivenöl;
Scharfer roter Pfeffer (Pepperoncino);
Salz
Zuerst die Petersilie waschen, die Blätter abreißen und fein hacken. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten vorsichtig zerdrücken und in eine einheitliche Sauce verwandeln. Setzen Sie jetzt Wasser in Brand. Gießen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in eine Pfanne, fügen Sie Knoblauch und scharfe Chilischoten hinzu, aber öffnen Sie sie zuerst. Bei mittlerer Hitze kochen, bis der Knoblauch golden ist. Am Ende Knoblauch und Pfeffer aus der Pfanne nehmen, damit nur noch das Aromaöl übrig bleibt. Nun die Tomatensauce, Salz und etwas Pfeffer dazugeben. Die Sauce 10-15 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis sie dick und dunkel ist, dann die Hitze abstellen. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie einen Löffel Salz und dann Nudeln hinzu. Die Nudeln müssen 4 Minuten gekocht werden. Dann legen Sie die Sauce wieder ins Feuer. Fügen Sie ein wenig Wasser aus einem Topf mit Nudeln hinzu, ein wenig Petersilie - die Sauce ist fertig. Lassen Sie das Wasser durch ein Sieb aus der Paste ab, geben Sie es in eine Pfanne und mischen Sie es. Unsere Pasta ist fertig. Diese Paste braucht keinen Käse hinzuzufügen, nur ein wenig Petersilie. Guten Appetit.
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Das Verkehrshaus Dresden beherbergt Dampflokomotiven, Autos und Straßenbahnen des frühen 20. Jahrhunderts, Retro-Autos, Pferdekutschen und die älteste deutsche Dampflokomotive "Muldenthal". Verkehrsmuseum, Foto von Chriechers Dresden Das Verkehrsmuseum Dresden wurde 1956 im Gebäude des ehemaligen historischen Museums eröffnet, in dem sich einst die Ställe des sächsischen Kurfürsten Christian I. befanden
Das italienische Filmstudio "Cinecitta" (Cinecitta, wörtlich "Cinema City") schenkte der Welt viele schöne Gemälde. Fellini selbst wusste nicht genau, was Kino ist - Magie oder Realität. Lösen Sie dieses Problem mit Hilfe von Dutzenden der besten Filme seines Lieblingsfilmstudios. Süßes Leben (La Dolche Vita, 1960) Der Kultfilm des unvergesslichen Federico Fellini, der das "süße Leben" der römischen Elite in den besten Traditionen der Dekadenz zeigt.
Ein italienischer Priester erklärte in einem seiner Schriften, eine standesamtliche Trauung sei schlimmer als ein Mord, als öffentliche Skepsis zu erregen. In seiner nächsten Ansprache unterschied Pater Tarcisio Vicario, ein Priester aus der Stadt Cameri in der Provinz Novara, fest zwischen den Sünden des Mordes und des Zusammenlebens.
Das prächtige Mailand ist ein großartiger Ort für eine touristische Reise. Aber wenn Sie bereits alle interessanten Orte der Stadt besucht, die wichtigsten Boutiquen und Geschäfte umgangen haben und noch ein paar Tage Zeit sind, bevor Sie Ihr Zuhause verlassen, ist es Zeit, in die Umgebung zu fahren. Die meisten dieser Orte sind für sich allein leicht zugänglich. Wenn Sie möchten, können Sie eine Reise mit einem Führer zum Auto unternehmen - ein Rückblick auf den hier veröffentlichten bewährten Führer BlogoItaliano.
Ein Besuch in Italien zu Ostern wird unter russischsprachigen Touristen immer beliebter. Und obwohl die Italiener selbst sehr vieldeutig über Ostern in Rom, Florenz oder Venedig sprechen, sind diese Richtungen nach wie vor die beliebtesten, da Sie mit ihnen eine Reise zu zweit unternehmen können, um die Traditionen des italienischen Osterfestes kennenzulernen und einfach eine gute Zeit zu haben und das Beste aus den Gefühlen herauszuholen von echtem Frühlingswetter.
Italienische kulinarische Traditionen haben sich im Laufe der Jahrhunderte weiterentwickelt und Elemente der griechischen, arabischen und nordeuropäischen Küche sowie des benachbarten Frankreich, Österreich, der Schweiz und des Balkans aufgenommen. Überraschen Sie den Reisenden daher nicht mit ungewöhnlichen Namen und Rezepten traditioneller italienischer Gerichte. Das mediterrane Klima ist ein Paradies für Getreide, daher werden Mehlprodukte überall in Lebensmitteln und in großen Mengen verwendet.
Italien ist ein Land mit einer sehr langen Weinbautradition. Italiener behaupten, dass die erste Rebe im Land um 1000 v. Chr. Erschien, daher ist die italienische Weinherstellung mehr als dreitausend Jahre alt. Italiens Land scheint speziell für den Anbau von Weintrauben geschaffen worden zu sein - ein mildes Klima, eine Landschaft, die sich alle paar zehn Kilometer ändert, Gebirgszüge, die die Weinberge vor der kalten Nordluft schützen.
BlogoItaliano setzt eine Reihe von Artikeln über die italienische Küche fort, und diesmal stehen die regionalen Besonderheiten im Mittelpunkt unserer Aufmerksamkeit. Im ersten Teil des Kulinarischen Leitfadens sprachen wir über die Geschmackstraditionen Norditaliens. Wenn wir nun fortsetzen, was wir begonnen haben, werden wir über die kulinarischen Traditionen von Mittel- und Niederitalien sprechen, und die Küche in diesen Regionen ist, wie Sie wissen, reich an alten Rezepten, reich an mediterranen Gerichten und vielfältig.